Si predstavljate, da bi se odpravili na ribolov s težkim dnem in se vrnili z draguljem, ki omamlja ribiče po vsej državi? Prav to se je zgodilo z Waynom Nickersonom, komercialnim jastogom iz Massachusettsa, ko je avgusta 2016 ob obali Cape Coda ujel zelo redkega jastoga, dva natančna svetlo modra jastoga.
Nickerson in njegovi so ribiči so jastoga opazili v žični pasti in ga ločili od ostalih v upanju, da ga bodo postavili v lokalni akvarij. To je bil drugi modri jastog, ki ga je ujel Nickerson; prvega je ujel leta 1990.
Ključni odvzemi
- Modri jastogi so redki, ocene inštituta University of Maine Lobster verjamejo, da bi modrega jastoga ujeli kot enega od 200 milijonov. Ostali so bolj redki jastogi, kot sta rumeni jastog in albino ali kristalni jastog. V resnici ni možnosti da bi ocenili modrega jastoga, nekateri pa so bili prodani v restavraciji višjega cenovnega razreda za dobrih 500 dolarjev.
V začetku istega leta je imel par kanadskih ribičev prav srečo, ko so navijali v dveh modrih jastogih ob obali Nove Škotske, poroča BBC.
Redki modri jastogi
Jastogi, ujeti ob atlantski obali Severne Amerike, so ponavadi neprivlačno zeleno-rjave barve. Ko zavrejo, postanejo oranžno-roza. Oba ribiča, ki sta ujela dva modra jastoga ob obali Nove Škotske, drug za drugim, sta bila usojena na srečo, če gre verjeti ribiški folklori.
Kako redki so modri jastogi in kakšne so vaše možnosti, da enega ujamete na večerjo? Po podatkih Inštituta University of Maine Lobster modro barvo povzroča obilo določenega proteina zaradi genetske okvare. Medtem ko je univerza navedla, da obstaja vsak modri jastog na vsaka dva milijona, izvršni direktor Rob Bayer priznava, da je ta statistika le ugibanje. Po njegovem mnenju "možnosti, da se to zgodi, nihče v resnici ne ve, " pravi.
Iridescentno modro barvanje modrih jastogov povzroča obilo določenega beljakovine iz genetske okvare.
David Spiegelhalter je profesor za javno razumevanje tveganj na univerzi Cambridge v Združenem kraljestvu. Spiegelhalter ne preseneča, da sta se v treh dneh med seboj ujela dva modra jastoga. Njeni izračuni se ujemajo z verjetnostjo, da bi bilo od 200 milijonov ujetih jastogov na leto 100 mogoče modrih.
Drugi redki jastogi
Po Charlieju Ellisu iz britanske Nacionalne valilnice jastogov v Cornwallu so evropski modri jastogi dolgočasnejša barva, ne pa prelivna modra barva severnoameriških vrst. Ellisovo mnenje je, da je verjetnost, da bo jastog svetlo modrega, tako nizka kot eden na nekaj sto tisoč.
Obstajajo tudi drugi redki jastogi. Na primer, število rumenih jastogov je ocenjeno na enega od 30 milijonov, albino ali kristalni jastogi pa naj bi bili ena na 100 milijonov.
Kljub temu obstajajo jastogi, ki so še redkejši, poroča BBC. Na primer, rumeni jastogi predstavljajo približno enega od 30 milijonov, po ocenah Inštituta jastogov. Leta 2011 sta dva ribiča iz Dorseta v Združenem kraljestvu ujela albino ali kristalnega jastoga, verjetnost tega pa je ena od 100 milijonov.
Koliko stanejo modri jastogi?
Modri jastogi so popolnoma primerni za uživanje. Na eBayu so bile cenovno visoke od 500 dolarjev, čeprav kotacija ni pritegnila niti ene ponudbe, zato je mogoče trditi, da je vrednost modrih jastogov sporna. Strokovnjaki jastogov tudi težko postavijo ceno na to lepo bitje ("denarne vrednosti ni, " je dejal dr. Robert Bayer, izvršni direktor Inštituta jastog na Univerzi v Maineu. jastog in wagyu meni, cena je bila 560 dolarjev. Za enak znesek, ki bi stalo, da bi dve osebi jedli na modrem jastogu, lahko kupite tudi par redkih Nike "Blue Lobster" superge za približno 1000 dolarjev.
