Investopedia v Comeback Stocks pozorno spremlja podjetja, katerih delnice so dosegle dramatične podaljšane skoke in dolgoročno perspektivo .
Vzpon zalog Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) na najvišji avgustovski mesec zaznamova izjemno vrnitev, potem ko je v zadnjih nekaj letih izgubil in izgubil dve tretjini svoje vrednosti zaradi široko razglašenih škandalov z zastrupitvijo s hrano, ki so markizirali blagovno znamko.. Delnice verige burrito s hitro prehrano so v začetku leta 2018 padle za skoraj 67% od najvišjega do najnižjega nivoja, vendar so ključni koraki, ki jih je sprejela družba, prinesli okusne donose za vlagatelje. Delnice Chipotle so se od začetka leta 2018 do sredine avgusta povečale za več kot trikrat. Zaloga verige se je samo letos povečala za 90% v primerjavi s 15, 7-odstotnim dobičkom S&P 500.
"Nevarnost okoli vprašanja varnosti hrane, ki so jo zagotovo imeli, je bila ena od najpomembnejših izgub vrednosti, kar jih je bilo kdaj opaziti pri oskrbi s hrano, " je za Barron's povedal svetovalec restavracij s sedežem v Chicagu, Aaron Allen. neverjetno delo."
Chipotelov recept za vrnitev
Prodajo in ugled Chipotla so močno poškodovali poročila o zastrupitvi s hrano v njegovih restavracijah od leta 2015 do 2018. Zaradi različnih izbruhov E. coli in norovirusa, zelo nalezljivega virusa, ki povzroča bruhanje in drisko, je prišlo do tega, da je na stotine kupcev Chipotlev zbolelo. Prva velika poteza je bila zamenjava ustanovitelja in izvršnega direktorja Stevea Ellsa februarja 2018 z Brianom Niccollom, izvršnim direktorjem podjetja Taco Bell.
Izboljšanje varnosti hrane je postalo izziv številka ena za novega vodjo. Veriga restavracij je sprejela nov četrtletni sistem usposabljanja o varnosti hrane in nov sistem priprave hrane. Uvedena so mila in čistilna sredstva, ki ubijajo norovirus, zdaj pa človek ne more niti vstopiti v kuhinjo Chipotle, ne da bi prej opravil pregled dobrega počutja. Če ste bruhali v zadnjih treh dneh, po poročanju revije QSR niste dovoljeni.
Poleg tega je izvršni direktor Niccol prenovil vrhunsko vodstvo, najel novo osebje, se osredotočil na pridobivanje sveže hrane za svoje restavracije in veliko porabil za nove tehnologije za izboljšanje storitev in hitro oskrbo. Digitalna prodaja se je lani povečala za 42% in se je v 2Q skoraj podvojila. "Pri prestrukturiranju vidimo velike rezultate, " je v svojem pismu delničarjem za leto 2018 dejal Niccol.
Ključni odvzemi
- Novi izvršni direktor Niccol vodi Chipotelovo digitalno preobrazbo. Restavracija še vedno ponuja enak meni, osredotočen na svežino in kakovost. Digitalna prodaja je bila za 99% višja za 99%. Največji izziv podjetja Chipotle ostaja preprečevanje incidentov z varnostjo hrane.
Zdi se, da ukrepi delujejo. Rezultati ankete o potrošnikih, ki jo je Citigroup poročal zgodaj spomladi, so pokazali, da skrbi za varnost hrane med kupci verige upadajo. Ko so ti zbledeli v ozadje, se je podjetje lahko bolj osredotočilo na to, kar dela dobro, namesto da bi obsedlo, kaj je storilo narobe.
"Resnično verjamem, da se je blagovna znamka znašla v zelo obrambnem položaju, v nasprotju s pogovorom o tem, kaj je znamko naredilo super, " je Niccol povedal za QSR. "Ta ideja" Hrana z integriteto ", ki bi ljudem omogočila dostop do višjega nivoja hrane - tistega, ki še ni obstajal, preden je Chipotle ustvaril kategorijo hitrih priložnostnih."
Medtem ko je Niccol gradil na močnih kulinaričnih koreninah, je verigo potisnil k prizadevanju za izboljšanje celotne kupčeve izkušnje, še posebej, ko se podjetje loti digitalne preobrazbe. Podjetje je od takrat uvedlo spletno naročanje, partnerstvo z DoorDash-om za dostavo hrane in programom Chipotle Rewards in na nekaterih lokacijah načrtuje dodajanje namenskega voznega pasu za voznike, ki so predhodno naročili uporabo mobilne aplikacije.
Tudi v jedilniku restavracije je bilo nekaj posodobitev, a nič večjega. Kupci lahko zdaj naročijo San Pellegrino ali mehiški koks, da pijejo z enim od tradicionalnih restavracij burritos, tacos ali sklede, zaradi katerih je restavracija na prvem mestu hit. Načrtujejo dodajanje novih elementov, kot so nachos in Quesadillas, vendar je glavni poudarek na svežini in kakovosti. To vključuje izogibanje centrom za nadzor in preprečevanje bolezni.
Čisti dobiček in prihodek
Te spremembe na operativni strani poslovanja se kažejo v finančnih podatkih. Rast dobička na delnico (EPS) v zadnjih petih letih je v povprečju znašala slabih 9, 46% na leto. V naslednjih petih letih naj bi bilo 33, 39% na leto. Samo letos naj bi rast EPS-a znašala 47, 5%, poroča Yahoo! Finance.
V zadnjem četrtletnem poročilu podjetja je prilagojeni dohodek pred ocenami, kar je presenetilo in je bilo za 39% več kot v lanskem obdobju. Medletni prihodki so se povečali za 13, 2% na 1, 4 milijarde USD. Primerljiva prodaja restavracij se je med letom povečala za 10%, kar je povečalo digitalno prodajo, ki je v četrtletju predstavljala 18, 2% celotne prodaje.
Prihodnji izzivi
Chipotle naj bi letos odprl med 140 in 155 novih restavracij. In čeprav se zdi, da je Chipotle preobrat na poti, bo največji izziv preprečevanje drugega vprašanja varnosti hrane, ki lahko blagovno znamko poškoduje, če se to ponovi. Edini način, da se temu izognemo, pravi izvršni direktor Niccol, je "manijalen glede naše varnosti hrane."
