Podjetja za hrano in pijače za vlagatelje predstavljajo privlačno naložbeno možnost, saj ta podjetja spadajo v segment sponk potrošnikov, ki je običajno necikličen in je podvržen manjšim tržnim nihanjem. Ena izmed meritev, ki jo vlagatelji uporabljajo pri ocenjevanju podjetij in panog, je stopnja dobička, ki govori o sposobnosti podjetja za upravljanje stroškov in učinkovito ceno svojih izdelkov. Maja 2015 se je stopnja dobička za podjetja v sektorju hrane in pijače gibala med -24, 1% in 24%. Povprečna stopnja dobička je bila 5, 2%.
Stopnja dobička se izračuna kot čisti dohodek, deljen s skupnimi prihodki družbe. Če podjetje ne ustvari nobenih prihodkov ali je dobiček negativen, je stopnja dobička nesmiselna ali negativna. Vlagatelji pogosto izračunajo profitne marže podjetij in jih nato primerjajo med sektorskimi in industrijskimi povprečji, da ugotovijo, kje določeno podjetje stoji v celotni razdelitvi marž.
Stopnja dobička v sektorju hrane in pijač se je gibala od -24, 1% za Boulder Brands, proizvajalca naravne potrošniške embalažne hrane, do 24% za dobro poznano pivovarno Anheuser Busch Inbev SA. Podjetja za pijače imajo nekoliko višjo povprečno stopnjo dobička 5, 8% v primerjavi s povprečno stopnjo dobička 4, 6% za živilska podjetja, saj ima nekaj proizvajalcev hrane velik negativen dobiček.
Vlagatelji pogosto gledajo na druge statistične ukrepe, da bi občutili značilno stopnjo dobička v določenem sektorju. Eden takšnih ukrepov je srednja vrednost, ki je še posebej koristna pri zelo poševni porazdelitvi dobičkov. Maja 2015 je bil sektor hrane in pijače zelo nizek, povprečna stopnja dobička v sektorju pa je znašala 5, 5%.
