Kvinoja, ena najbolj priljubljenih zdravih živil na svetu, je postala tudi katalizator bolivijskega gospodarstva. Kvinoja, ki se goji v andski regiji Bolivije, je žitni pridelek, ki je obremenjen z beljakovinami, vlakninami in minerali ter ne vsebuje glutena in holesterola. Povpraševanje po kvinoji se je močno povečalo med zdravstvenimi navdušenci (zlasti vegani), medtem ko je Organizacija Združenih narodov za hrano in kmetijstvo (FAO), ki obravnava svetovno podhranjenost, leta 2013 poimenovala "mednarodno leto kvinoje." Generalni direktor FAO José Graziano da Silva, "Kvinoja ima lahko pomembno vlogo pri izkoreninjenju lakote, podhranjenosti in revščine."
Čeprav je koristnost kvinoje po svetu znana po vsem svetu, ali ima gojena pridelava škode na južnoameriški narod, ki proizvede veliko večino?
Temeljno bolivijsko gospodarstvo
Bolivija je ena najrevnejših držav v Latinski Ameriki, njen bruto domači proizvod (BDP) znaša približno 35 milijard dolarjev. Čeprav je država bogata z viri, z velikimi zalogami nafte, zemeljskega plina, kositra in srebra, med drugimi surovinami, in ima močan potencial hidroelektrarn, je še vedno močno razvita. Analitiki krivijo vladno usmerjeno politiko, ki je pustila malo spodbud za naložbe v gospodarstvo. Večina prebivalcev še vedno preživi s samostojnim kmetovanjem, 45% prebivalstva Bolivije pa živi pod globalno mejo revščine.
Industrija v Boliviji je omejena predvsem na rafiniranje nafte, predelavo hrane, rudarstvo (kositer, zlato, cink, srebro in volfram) in taljenje, nekaj malega obsega pa predvsem predelava cementa, sladkorja in moke. Po poročanju Bloomberga Business ima Bolivija drugo največje tako imenovano "senčno" gospodarstvo na svetu, saj je 70% njegovega BDP ustvarilo neuradne gospodarske dejavnosti. Eden od razlogov je, da je Bolivija tudi tretji največji svetovni proizvajalec koke, iz katere izdelujejo kokain. Glede na to so različni vladni ukrepi zmanjšali obseg proizvodnje bolivijske koke. (Glede povezanega branja glejte: Države z največjimi senčnimi trgi .)
Kvinoja in bolivijsko gospodarstvo
Že generacije so avtohtoni bolivijski kmetje gojili in živeli na kvinoji. Potem so v začetku 2000-ih različne zahodne države ujele visoko hranljivo vrednost kvinoje. Globalno povpraševanje se je kmalu povečalo, cene pridelkov kvinoje pa so hitro naraščale. Zdaj nekateri bolivijski kmetje, ki so se nekoč borili, da bi dosegli konec, dobivajo velike prihodke od gojenja kvinoje.
Zaradi svetovnega povpraševanja po kvinoji je Bolivija postala svetla točka v svoji regiji, saj je od leta 2005 do 2014 dosegla povprečno letno stopnjo rasti v višini 5%, leta 2013 pa je presegla 6, 8%. Svetovna banka je poročala, da je BDP Bolivije znašal 34, 18 USD milijarda v letu 2014, kar je trikrat več kot v letu 2006. Ta uspešnost je še posebej opazna, saj je bilo veliko sosed Bolivije vpleteno v politične in gospodarske boje. Toda ali lahko bolivijsko gospodarstvo te številke vzdrži dolgo? Medtem ko je pridelava kvinoje odlična priložnost za Bolivijo, da si napolni širše gospodarstvo, bi lahko prekomerna odvisnost od pridelka povzročila katastrofalne posledice.
Po zakonu povpraševanja se cene dvignejo, če povpraševanje presega ponudbo. Kvinoja je popoln primer. Povpraševanje je do konca 2000-ih močno preseglo ponudbo, zato so se cene kvinoje močno znižale, med letoma 2006 in 2011 so se potrojile. Toda kako dolgo je Bolivija odvisna od kvinoje kot dejavnika njene blaginje?
Visoke cene kvinoje so bolivijske kmete odpovedale drugim kmetijskim blagom, da bi se osredotočile na mono-obrezovanje kvinoje. To močno obremenjuje obdelovalne površine in tvega izčrpavanje tal, prav tako tudi povečana uporaba kemičnih gnojil. Bolivijska vlada zdaj poskuša preusmeriti svoje kmetijske subvencije, da bi spodbudila proizvajalce drugih kvinoje v upanju, da bodo ta trend odpravili ali vsaj odpravili.
Previsoka odvisnost od enega blaga je donosna le kratkoročno, in Bolivija zagotovo ne more dolgo zanašati na kvinojo. Kmetje v sosednjih andskih državah, kot je Peru, povečujejo lastno proizvodnjo, kar pomeni, da se bo ponudba kvinoje kmalu razširila, cene se bodo verjetno stabilizirale ali celo padle, dobički bolivijskih proizvajalcev pa bi se lahko zmanjšali. Analitiki trdijo, da bo Bolivija še vedno prevladujoč položaj v kvinoji, vendar mora odpreti več trga za žito, se razširiti v Azijo in na Bližnji vzhod ter zmanjšati njegovo odvisnost od ZDA, ki zdaj predstavlja več kot 50% kvinoje. izvoz.
Ena ironija je, da si mnogi kmetje, ki gojijo kvinojo, v Boliviji ne morejo več privoščiti, da bi sami pojedli pridelek --- postalo je predrago in večina pridelkov je predvidenih za izvoz. Tako proizvajalci ene najbolj priljubljenih zdravih živil na svetu pogosto jedo množično pridelano poceni junk hrano, da bi preživeli.
Spodnja črta
Bolivijsko gospodarstvo raste na papirju, vendar je še vedno krhko. Njegova vlada mora uporabiti trenutni razcvet kvinoje z izvajanjem politik in programov za odpravljanje globljih problemov, kot je na primer spravljanje svoje velike sence v sončno svetlobo in iskanje načinov za izkoriščanje premalo izkoriščenih virov. Bolivija mora ugotoviti, kako narediti trajnostno gospodarsko rast, ne da bi se zanašala na en sam čudežni pridelek.
