Od leta 2016 je zanimanje za dobavne verige in podjetja živilske industrije za uporabo tehnologije blockchain za povečanje učinkovitosti močno poraslo. Po poročanju Trust Nodes mediji omenjajo blockchain, dobavne verige in hrano do leta 2017. Od takrat se ti izrazi pojavljajo vedno pogosteje. Zdaj je običajno, da nekateri največji podjetji v državi kažejo, da jih zanima raziskovanje, kako lahko blockchain izboljša verige preskrbe s hrano. Mega-prodajalec Walmart (WMT) je med temi podjetji.
Walmart in Mangoes
Po podatkih Mednarodnega združenja za mlečno hrano je "Frank YIannas, podpredsednik za varno hrano za Walmart, postal vernik v prednosti tehnologije blockchain, ko je njegov podjetniški tim zmanjšal čas, ki je trajal, da je več kot šest dni sledil paketu narezanih mangov. do 2, 2 sekunde. " V tem primeru je blockchain pomagal uskladiti številne različne akterje po dobavni verigi in tako bistveno izboljšal učinkovitost postopka.
Industrija prehrambne verige in dobaviteljske verige verjameta, da se lahko blockchain uporablja za varno vodenje evidenc in morda celo v podjetjih. Predstavljajo si scenarij, po katerem bi lahko kmet v Kaliforniji vnesel zapisnik v knjigo in pošiljatelj v Bostonu, ki bi lahko takoj ugotovil, ali je na primer dosežena nosilnost tovora.
Segmentacija do enotnosti
Yiannas pojasnjuje, da "način sledljivosti danes, vsak segment živilskega sistema počne na svoj način. Večina dejansko to počne na papirju ali v sistemih, ki med seboj ne govorijo, tako da nikoli ne morete imeti popolnega pogleda na kaj se dogaja v sistemu hrane. " Blockchain bi lahko pomagal pri vključevanju teh sistemov in jih pospešil ter omogočil komunikacijo, da bi izboljšali pretok po vsej državi. Zlasti pri papirnih sistemih, kjer je treba ročno iskati zapise, je postopek pripravljen na motnje.
Čip z zasebnim ključem lahko poveže dostavo na del glavne verige blokov, kar razveljavi potrebo po črtni kodi. Ti čipi bi lahko celo imeli funkcijo GPS, kar bi še dodatno pomagalo pri sledenju. Možnosti za izboljšavo tega prostora s blockchainom se zdijo neomejene.
